１１月は、京都のあちらこちらの神社で、お火焚き祭りが行われる様です。 護摩木などを焚いて収穫に感謝し、厄除けを願うお祭りとのことです。お詣りしたことは無いのですが、お火焚き饅頭というのが売り出されるというので、先日京都へ用事で行った時に、錦…

先日の椎茸、たった一本なので取らずに観察しようかと思いましたが、直径８センチと立派に育ったので、これは食べないと勿体ないと、思い切って収穫（！） きざんで茹でて、法蓮草と「すだち」のポン酢醤油であえて食べました。 肉厚で、きめが細かくて、や…

映画を見た帰りに、四条通りにある虎屋の喫茶店のお茶で一休み。 私は、お抹茶と花びら餅にしました。 花びら餅は、お正月にあちらこちらにお店で売り出されますが、なかなか買うチャンスがありません。 このお店の花びら餅は、私の予想と違って、お餅の部分…

自分で買った物のほかに、貰ったチョコも。 娘や、お友達から。嬉しいものです。 見た目は地味でも、こんなプレーンなのが美味しくて好きです。 手芸クラブの若いお仲間から、こんな可愛いのを頂きました。ついでながら、主人が貰ったのは、こんな可愛いので…

今年もバレンタインチョコレートのシーズンとなり、もう大分前から、百貨店やお菓子屋さんの広告があふれていました。 各百貨店のカタログはとても立派で、力の入れ様がうかがえます。 今年も、自分の楽しみに一つ買いたいと思って、そうしたカタログを貰っ…

毎年節分恒例の巻き寿司ですが、我が家では丸かぶりはしません。 節分でなくてもいいのですが、毎年この時期になると、ご近所の方から美味しい海苔を沢山頂きます。 今年は３０枚も頂きました。 そして、お寿司屋さんや、スーパー等のチラシの恵方巻きなどの…

娘と京都の知恩院へお参りしました。 毎年5月か7月に主人と行く父母の命日のお参りは、11時からの御回向の時間に合わせるので、終わるともう昼食の時間になります。 今回は、「鍵善のくずきり」が目的の一つだったので、早めに出かけました。 知恩院は、法然…

いつ応募したのか忘れていました。 朝日マリオン・コムの懸賞に当選して、カナダ・ポークのロース焼き肉用が一キロ到着しました。 韓国味噌（サムジャン）と、可愛い豚ちゃんのメジャーが付いていました。 家族の希望で、早速生姜焼きにしてみました 柔らか…

奈良のお土産です。 お菓子のパッケージは綺麗な物が多くて、楽しみです。 すっきりした綺麗なデザインです。 勿論、お饅頭も美味しかったです。

今年の梅干し作りも、やっと終わりました。 紫蘇は、少しだけユカリを作りました。 今年の梅干しの出来は、思ったより色の付き方がよくなかったのが、ちょっと残念。 潰れかけたのを試食してみましたら、フルーティーないい味でした。 来年は、出来ればもっ…

６月、７月、８月は梅、ラッキョウ、新生姜の仕事があります。 梅干しは、まだ去年のが残っていますが、今年も５キロ漬けました。 ６月の末に塩漬けしてから、もう紫蘇も入れてあります。 お天気が落ち着いて晴天が続くようになったら、干す仕事が残っていま…

茨城県沖のコウナゴから放射性物質が検出された為、出荷停止になったそうです。 他の海産物にも被害が及んでいる様です。本当に残念なことです。 コウナゴは、関西ではイカナゴ（カマスゴ）と呼び瀬戸内海の春を告げる味です。 釘煮と呼ばれる佃煮が有名です…

京都岡崎の細見美術館で「麗しき日本の美」という展覧会を見てきました。 伊藤若冲を中心に江戸絵画の展示でした。 入場券を頂いたので、今まで行った事のなかった「細見美術館」も行ってみたかったし、テレビではよく紹介される若冲の絵も見られる機会でし…

毎年、バレンタインデイが近づくと、テレビやお店の広告などに綺麗なチョコレートがあふれます。 ブログでも、おしゃれなチョコレートの写真をよく見ます。 一度、百貨店のバレンタインデイ用のチョコレート売り場を覗いてみたいと思っていましたが、機会が…

キリンビールのプレゼント企画に応募したのが目出度く当選！ ５００ml 缶が２４本、重くて持てません。 主人へのいいクリスマス・プレゼントになりました。 私は殆ど飲めないのですが、ホップのデザインが綺麗で美味しそうなので、ちょっと飲んでみたくなり…

先日買ったクリスピー・クリーム・ドーナッツのクリスマス・バージョンの写真を見ましたら、とても可愛かったので、もし、京都へ行く用事が出来たら、是非買ってこようと思っていました。 今日出掛けたので、買って来ることが出来ました。 雪の結晶（？）、…

お菓子を作ったのは何年ぶりでしょうか。 スーパーの情報誌に載っていた、ホットケーキミックスを使って簡単に作るというものです。 ピーナッツバター入りとバナナ入りの２種類載っていました。 左、ピーナッツバターが無かったので、ピーナッツクリームで代…

この４月に大阪にクリスピー・クリーム・ドーナッツのお店が出来て、長い行列が出来、話題になりましたが、先日、ついに京都にもやって来ました。 地下鉄四条烏丸駅の便利な所なので、一度は買ってみたいと思っていました。 もうそろそろ、行列も短くなって…

梅雨が明け、お天気が続きそうだったので、紫蘇を入れて漬け込んだ梅を干しました。７月１９日（１日目） 紫蘇は、よく絞って、別に干します。 赤梅酢は、ゴミが入らないように、容器のままザルをかぶせて干します。 少し水分を減らして濃くして保存したいか…

去年作った梅干、残りはこれだけになりました。 よく干して保存しても、容器の底のほうは、しっとりとなります。去年は３キロでしたが、今年は５キロ漬ける事にしました。 ６月２５日に生協から届いた梅、写真を撮るのを忘れましたが、いつもの和歌山の「南…

写真が下手で、美味しそうに見えなくて残念ですが、我が家定番の三品。 春に出回った時に冷凍保存している山椒の実を使って二品。 さっと湯通しして緑のまま冷凍した山椒の実は、「ちりめん山椒」に。一番細かい「ちりめんじゃこ」を見かけたら、沢山買って…

大阪に初めてクリスピー・クリーム・ドーナツのお店が出来たというニュースをテレビで見ました。 前日からの長い行列で、早朝から６時間待ちとか夕方になっても４時間待ちとか言っていましたが、晩になって、閉店時間頃にはどうなったのか、気になりました。…

去年、「にしやましぐれ」と言う筍の佃煮の事を書きました。 （ダイアリーブックを作る時に、記事を減らす為に削除してしまいましたが） 京都の西の美味しい筍の産地で作られていたもので、よく買っていたのです。 筍の産地偽装で話題になり、生産中止になっ…

唐芋レアケーキの第２弾です。春限定の「春いちご」と、「ホワイトラブリー」。 「ホワイトラブリー」は生クリーム風味。ホワイトデーにちなんだ物とか。 「春いちご」は、ホワイトラブリーの台の上に、「あまおう」を使ったピンクの材料が載せてあります。 …

スーパーへの道で今年初めて鶯の鳴き声を聞きました。きれいな鳴き声でした。 お雛様のお菓子を買って来ました。 うぐいす餅も気になったのですが、今日はお雛様をかたどった物にしました。 うちでは、折角出したお雛様をすぐ片付けるのは勿体無いですし、３…

娘が、私にもチョコレートをくれました。 去年、主人が貰ったのを私が羨ましそうに見ていたらしいです。 私の好きなメリーのチョコレートです。 メリーチョコの缶のデザインが好きで、沢山残しています。 今回のは、缶ではなくてうす紫色の箱入りでしたが、…

今年もどっさり巻きました。節分は、何は無くとも巻き寿司です。 もう今年は止めようとやや弱気になっていたのですが、またまたご近所の奥様から今年は３０枚も海苔を頂き、やる気が出てきました。 毎年は、半分はいなり寿司にするのですが、ことしは、全部…

最近話題の堂島ロールの姉妹品、シンデレラ・ロールです。 テレビでよく見る堂島ロールを欲しいと、主人は大阪の百貨店へ行くと見に行くのですが、いつも行列なので、横に置いてあるこのシンデレラ・ロールの方が、フルーツが入っていて美味しそうだからと言…

焼き芋は、ほくほくしたのではなくて、ねっとりと柔らかくて甘みの強い安納芋が好きです。 こんな感じのを、昔食べた記憶があって、長い間気にしていたのですが、やっと最近めぐり合いました。 焼き過ぎぐらいにじっくり焼いて皮に焦げ目を付けると、身から…

美味しいケーキを娘が買って来てくれました。 フェスティバロの唐芋（からいも）レアケーキです。 とてもお洒落なパッケージです。 右の紫のパッケージの「リンド」は、大丸百貨店の限定品とか。 左はカプレス、白いお芋の台の上にチョコレート。 右のリンド…