名古屋名物「きしめん」です。麺類が好きなのでいろいろ食べますが、「きしめん」は味噌煮込みが好きです。
家からあまり遠くない所に、名神高速道路の草津パーキングエリアがあって、普通の道から買い物に入れます。ここには、あちらこちらのお土産物が置いてありますので、この「きしめん」が欲しい時は、主人の車で一走りです。
このパーキングエリアでは、ほかに醤油味のきしめんや、味噌煮込みうどんも売っています。
ゆで麺と味噌スープの素のセットです。
「きしめん」は平麺で、味噌スープは名古屋の八丁味噌をベースにした色の濃いもの。
「きしめん」が特に好きと言うのではないのですが、目先が変わってたまにはいいものです。
蒲鉾、うすあげ、葱、きのこ等をのせます。焼餅をのせるのも好きです。
年末に買って置いたので、お正月の蒲鉾の残りをこれで使い切りました。
私は子供の時２年間名古屋にいましたが、その頃に「きしめん」を食べた覚えがありません。戦争中で、無かったのでしょうか。
余談ですが、バス旅行で高速道路を行く時、サービスエリアや、パーキングエリアでトイレ休憩があると、大急ぎで店内を見て廻るのが楽しみです。どこでも、そんなに変わった物がある訳ではないのですが、なにか珍しい物がないか探します。そう言えば、長い間、バス旅行も行っていません。
