「すだち」の季節

今年も、ご近所から「すだち」を戴きました。
毎年、密かに心待ちにしている嬉しい贈り物です。
この季節、冷たい麺類に（熱い麺類にも）焼き魚や、お漬物等、何にでもに使います。
「すだち」は、もっと早い時期から出回ってはいますが、これからが本格的な季節です。
お昼は冷たい麺類（そうめん、ひやむぎ、半田麺、お蕎麦など）にする事が多いのですが、「すだち」がなくては気が抜けたような感じで、欠かせないものです。