黒豆を煮る

朝のおかずに、煮豆をよく食べます。
金時豆、虎豆、うずら豆、黒豆は殆ど家で煮ます。
前夜から、熱湯に調味料と洗った黒豆を入れておいて、翌日クッカーに入れてスイッチを入れれば、７〜８時間ほどで出来上がり。
ふっくら、もっちりした柔らかな美味しい黒豆が煮上がります。