朝のおかずに、煮豆をよく食べます。 金時豆、虎豆、うずら豆、黒豆は殆ど家で煮ます。 前夜から、熱湯に調味料と洗った黒豆を入れておいて、翌日クッカーに入れてスイッチを入れれば、７〜８時間ほどで出来上がり。 ふっくら、もっちりした柔らかな美味しい…
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