この間一日だけ干した梅干、その後お天気が悪くて干せませんでしたが、今日は少し晴れ間が出てきたので、二日目です。 今年の梅は、よく熟していたので、紫蘇の色も良く付きました。 今日干した段階で、よく熟したやわらかい梅は、皮が破れかけているのも有…
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