2009-08-11から1日間の記事一覧

 梅干を干す 二日目

この間一日だけ干した梅干、その後お天気が悪くて干せませんでしたが、今日は少し晴れ間が出てきたので、二日目です。 今年の梅は、よく熟していたので、紫蘇の色も良く付きました。 今日干した段階で、よく熟したやわらかい梅は、皮が破れかけているのも有…