スーパーに、もう、若ごぼうが出ていました。４月頃に出始めると思っていましたが、年々早くなるような気がします。 これも、大好きな野菜なので、すぐ買って来ました。 葉柄に当たる部分が主ですが、小さい根も葉も全部一緒に薄揚げと炒め煮にします。すこ…
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