すだちの活躍する季節です。 ご近所の徳島県出身の方が下さるようになって、毎年楽しみに待っています。 冷たい麺類には、欠かせません。温かい麺類にも勿論使います。 冷奴や、お漬物、鍋物にも、焼き魚、お浸し、等等、色々使えます。
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