飛騨高山の「しな漬」

毎年、年末に飛騨高山名産の赤かぶらのお漬物を通販で買います。
赤かぶらのお漬物、特に「しな漬」が好きで、沢山まとめて注文します。
「しな漬」は、赤かぶらのカットしたものに、胡瓜、小茄子、茗荷、きのこ類、菊芋などを混ぜて漬けたもので、とても美味しいのです。